联华超市的无声贸易

与传统零售策略不同,联华超市实施的是多业态、多维度经营。这意味着联华不仅仅注重超市业务的发展,还积极开拓便利店和网上B2C业务

尽管网点众多,联华超市的商业物流服务都由总部统一协调。依靠电子数据交换系统EDI)和RFID的广泛应用,联华超市成功降低了库存存货周转时间和物流成本

整合不同系统

目前,联华拥有超过3200家连锁商店,并以每年200家速度增长。另一方面,由于近1/3的新店属于兼并收购得来,联华意识到,新门店与老门店的系统差别将会给公司运营带来不便,因此收购新门店后的首要任务就是更新系统,使之与联华总部对接。

拥有统一规范的系统和RFID标识,可使多门店的管理更为高效。以宝洁公司联华超市销售日用品为例,在统一的系统下,其日用品的周转时间由69.5天下降到40天,仓储成本降低了10%。

EDI和无声贸易

联华的电子数据交换自动供货系统连接着超市仓库。当超市需要某种特定产品时,系统会自动提醒最近的仓库进行货品补充。自动化系统使得联华整合现金流信息流物流

另外,联华还添加了“供货商综合服务平台”模块。通过这一模块,超市可以通过电子邮件、电子数据交换等多种方式将订货信息迅速传递给供应商,而供应商也可以通过此平台查询商品的销售、库存情况,为自己今后的生产供货计划提供依据。

自动补货

5年前,联华超市与光明乳业之间建立了自动补货系统。联华各门店在每天晚上12点之前汇总当天光明乳业的牛奶销售信息库存信息,并在次日9点前将该数据传送至联华总部的电子数据交换系统,这些数据经处理后在当天12点加载到光明乳业的有效客户反应系统,光明乳业收到数据后,根据天气、销售促销指标等因素进行订单预测

经过预测的订单产生后,光明乳业开始做发货准备,并将订单数据发送到联华总部的电子数据交换系统,联华门店当天晚上9点前将收到发货信息,光明乳业在第二天上午6点半以前将所订的牛奶送到联华各门店。联华门店收到货物后,除了在收货单据上签收外,还必须在当日中午12点之前将收货信息自动计入管理信息系统

这种方式既保证供货商品的“新鲜度”,又扩大了销售,也得到消费者的广泛认同。“购买生鲜商品到联华”已经成为很多上海人的一种习惯。

“通过联华的案例我们主要帮助客户自动收到客户流程要求的所有准确产品信息服务,正如实施是重新设计内部流程的核心动力一样,它也是跨越企业边界的协同流程的发展动力。”SAP的高管做了这样的总结。

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