分类
标签云
评论汇
每周精读
MBA智库资讯,汇聚中国主流的商业管理新闻
餐饮营销是指餐饮经营者为了使顾客满意或招徕更多的宾客,并实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动。它是一个完整的过程,而不是一些零碎的推销活动。 餐饮行业的产品与其他行业产品相比,存在着许多特殊性,这些特殊性使餐饮营销不同于其他行业的营销。餐饮营销具有如下几个重要特点。 首先,餐饮企业是一个综合性企业,它的产品是组合型的。餐饮企业营销人员必须不断与客人进行交流,为他们提供可靠、有效的产品信息,通过会展广告、宣传小册子等宣传资料来展示餐饮产品,尽力使餐饮企业设施形象、服务水平以及产品带给顾客的利益能充分地向公众传达,并使它们与众不同,而且还要真实可信,使顾客能辨认出来,为顾客所熟悉,成为餐饮企业永久的标记。