粤菜的危机迟早会出现的，笔者早在六年前曾写过一篇“孙子兵法在粤菜发展战略中的运用”一文中曾明确指出，目前粤菜发展之路存在贵族化倾向，不符合当前国情与民情，这样下去，必然会走向狭路。
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（原创）粤菜颓势是必然的归宿 - 餐饮服务 - 一大把论坛
发布者： 稻草 2009/12/25 03:23粤菜的危机迟早会出现的，笔者早在六年前曾写过一篇“孙子兵法在粤菜发展战略中的运用”一文中曾明确指出，目前粤菜发展之路存在贵族化倾向，不符合当前国情与民情，这样下去，必然会走向狭路。
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