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钢铁是指铁和碳(C)、硅(Si)、锰(Mn)、磷(P)、硫(S)以及少量的其它元素所组成的合金。其中除铁以外,碳(C)的含量对钢铁的机械性能起着重要的作用,因此,钢铁也统称为铁碳合金。 以含碳量的多少,钢铁又可分为生铁和碳钢。生铁是指含碳量大于2%的铁碳合金;碳钢是 指含碳量低于2%的铁碳合金。