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餐饮文化(Culinary Culture) 餐饮文化是指在餐饮生产的各个环节中，运用文化因素，发挥文化的潜能，从而达到餐饮与文化的有机结合。 由于餐饮生产过程复杂、环节较多，餐饮文化所涵盖的内容也较为广泛，分为物质文化与精神文化两大类。具体包括建筑文化、设施文化、环境文化、主题文化、服务文化、烹饪文化、饮品文化、典故文化等。