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功能性饮料(Energy Drinks/Functional Drink) 功能性饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,主要作用为抗疲劳和补充能量。 1、根据原料分类 利用传统食品加工的功能性饮料;添加中药提取物和营养强化剂;添加新资源食品的饮料;利用生物技术开发的饮料。