互联网给消费者带来前所未有的体验，餐饮零售业将迎来前所未有的机遇。星巴克将在纽约曼哈顿切尔西市场开启一个近2000平米的品牌概念店，预期2018年开业。热爱咖啡的客人能够近距离了解焙烧和调制咖啡的过程。

　　（一）微信支付与线上礼品体验。

　　本月初，星巴克咖啡公司与腾讯公司在广州召开发布会，宣布达成战略合作，顾客可以到大陆近2500家星巴克门店，使用微信支付，双方将于2017年初在微信上共同推出创新的社交礼品体验。

　　消费者可以使用微信来支付星巴克咖啡购买了，微信是第一步，星巴克将推出社交礼品体验，消费者通过微信与好友共享星巴克的电子星礼品卡、饮品券等，很像是肯德基和麦当劳的礼品卷，用微信扫描可以获得积分优惠。微信给了星巴克很大发展空间，线上社交体验、通过微信礼品体验功能，选择星巴克礼品、添加个性化祝福、与微信好友共享等。

　　（二）星巴克换帅与向创新转型。

　　舒尔茨将于明年4月卸任，继任者为总裁兼首席运营官凯文·约翰逊。星巴克表示，舒尔茨将继续担任董事会主席，并担任执行总裁，未来舒尔茨会将重心转移到星巴克臻选咖啡烘焙工坊项目的创新、设计和发展上，推动扩大零售店模式等活动。

　　舒尔茨于1982年加入星巴克，出任公司运营与市场主管，那时，星巴克只有四家分店，1987年舒尔兹出任星巴克首席执行官，2000年辞职，2008年再次出任星巴克首席执行官。而约翰逊毕业于墨西哥州立大学，曾在微软公司工作，又在瞻博网担任首席执行官，2009年加入星巴克董事会，2015年出任星巴克总裁。

　　星巴克可能是向创新转型，运用移动互联网等技术服务推动销售。

　　（三）星巴克看好中国市场。

　　星巴克公司看好咱们中国市场，计划到2021年在中国市场开门店数量达5000家，星巴克在中国市场分店数量将比美国市场还要多。亚洲太平洋市场中，星巴克将会给会员更大额度的奖励。超过5000家门店的利润增长预期达6%，也将给星巴克员工更高薪酬。

　　有投资者把星巴克比作白马股，理由是星巴克是一个消费品公司，星巴克特点是实体体验服务，线上订餐与配送服务。许多人对星巴克的认识可能是星巴克的咖啡店，舒适的沙发，优雅的音乐，也可能是星巴克线上科技服务与手机支付体验。

　　1992年星巴克公开上市时，股票价格仅每股17美元，从1994年到2007年利润增长率达到约30%，2008年美国金融危机时关闭了600多家门店，2009年后同店增长速度达到约9%。据星巴克2016年最新财报，10月份活跃用户与会员数量增长，而星巴克给予会员奖励同比增长约18%至1200万美元。给予会员奖励为每花费1美元奖励两颗星星。在1992年时，星巴克股票价格仅17美元，自上市以来累计上涨约三倍。如果在1992年买了星巴克股票价格，到今天已经上涨了不少。

　　以顾客为中心，认真对待每一位顾客。诚信为本，有了顾客信赖与良好口碑，产品才能越做越好，顾客需求点出发，顾客的需求就是产品研发与改进的方向，有了需求，基于需求制作咖啡，根据顾客喜好口味来调制咖啡，才能赢得更多客户。一个企业生产出来产品，最终是要由消费者购买，产品好不好，不是销售商说了算，也不是生产部门说了算，而是消费者任何的产品。认真对待每一位顾客，让产品与消费者建立相互信赖与友好，产品被消费者认可了，企业也就找到了正确的方向。

• 作者|龚蕾
• 来源|中人网

　　互联网给消费者带来前所未有的体验，餐饮零售业将迎来前所未有的机遇。星巴克将在纽约曼哈顿切尔西市场开启一个近2000平米的品牌概念店，预期2018年开业。热爱咖啡的客人能够近距离了解焙烧和调制咖啡的过程。

　　（一）微信支付与线上礼品体验。

　　本月初，星巴克咖啡公司与腾讯公司在广州召开发布会，宣布达成战略合作，顾客可以到大陆近2500家星巴克门店，使用微信支付，双方将于2017年初在微信上共同推出创新的社交礼品体验。

　　消费者可以使用微信来支付星巴克咖啡购买了，微信是第一步，星巴克将推出社交礼品体验，消费者通过微信与好友共享星巴克的电子星礼品卡、饮品券等，很像是肯德基和麦当劳的礼品卷，用微信扫描可以获得积分优惠。微信给了星巴克很大发展空间，线上社交体验、通过微信礼品体验功能，选择星巴克礼品、添加个性化祝福、与微信好友共享等。

　　（二）星巴克换帅与向创新转型。

　　舒尔茨将于明年4月卸任，继任者为总裁兼首席运营官凯文·约翰逊。星巴克表示，舒尔茨将继续担任董事会主席，并担任执行总裁，未来舒尔茨会将重心转移到星巴克臻选咖啡烘焙工坊项目的创新、设计和发展上，推动扩大零售店模式等活动。

　　舒尔茨于1982年加入星巴克，出任公司运营与市场主管，那时，星巴克只有四家分店，1987年舒尔兹出任星巴克首席执行官，2000年辞职，2008年再次出任星巴克首席执行官。而约翰逊毕业于墨西哥州立大学，曾在微软公司工作，又在瞻博网担任首席执行官，2009年加入星巴克董事会，2015年出任星巴克总裁。

　　星巴克可能是向创新转型，运用移动互联网等技术服务推动销售。

　　（三）星巴克看好中国市场。

　　星巴克公司看好咱们中国市场，计划到2021年在中国市场开门店数量达5000家，星巴克在中国市场分店数量将比美国市场还要多。亚洲太平洋市场中，星巴克将会给会员更大额度的奖励。超过5000家门店的利润增长预期达6%，也将给星巴克员工更高薪酬。

　　有投资者把星巴克比作白马股，理由是星巴克是一个消费品公司，星巴克特点是实体体验服务，线上订餐与配送服务。许多人对星巴克的认识可能是星巴克的咖啡店，舒适的沙发，优雅的音乐，也可能是星巴克线上科技服务与手机支付体验。

　　1992年星巴克公开上市时，股票价格仅每股17美元，从1994年到2007年利润增长率达到约30%，2008年美国金融危机时关闭了600多家门店，2009年后同店增长速度达到约9%。据星巴克2016年最新财报，10月份活跃用户与会员数量增长，而星巴克给予会员奖励同比增长约18%至1200万美元。给予会员奖励为每花费1美元奖励两颗星星。在1992年时，星巴克股票价格仅17美元，自上市以来累计上涨约三倍。如果在1992年买了星巴克股票价格，到今天已经上涨了不少。

　　以顾客为中心，认真对待每一位顾客。诚信为本，有了顾客信赖与良好口碑，产品才能越做越好，顾客需求点出发，顾客的需求就是产品研发与改进的方向，有了需求，基于需求制作咖啡，根据顾客喜好口味来调制咖啡，才能赢得更多客户。一个企业生产出来产品，最终是要由消费者购买，产品好不好，不是销售商说了算，也不是生产部门说了算，而是消费者任何的产品。认真对待每一位顾客，让产品与消费者建立相互信赖与友好，产品被消费者认可了，企业也就找到了正确的方向。

• 作者|龚蕾
• 来源|中人网