从完美日记、剁椒鱼头,看什么是新零售?

最近,已经给美的冰箱、空调、洗衣机、厨电、生活电器国内、海外事业部,做过很多次分享。

到底什么是新零售?到底有没有新零售?

我说,我举两个例子。

1、完美日记,把人从线下拉回线上

我昨天到长沙比较早。因为要在酒店,准备润米造第一款产品“小洞茶”上线。

饿了,下楼去吃点东西。进了一个购物中心。偶遇完美日记。

完美日记,是这三年异军突起的一个美妆品牌。三年从零做到了年收入30亿。一些著名的XX家化,几十年才50亿。他怎么做到的?

雕爷说,一只300元的口红成本价一般不到30元。中间的270元,都是旧渠道交易成本广告、代言、线下门店等等。

当完美日记用互联网销售口红,大量减去交易成本后,可以把口红的价格,做到60元。

60元 vs 300元。消费者不是傻子,假以时日,一定会有很多人追随。

但是,但是,成就于新渠道(互联网)的完美日记,为什么在线下,这种“旧渠道”开起了店呢?这么便宜的口红,怎么付得起租金呢?

虽然很饿,但我还是走进去看了看。

门店很漂亮,东西果然很便宜。很多人在里面逛。

一个小姑娘走过来,对我说,随便看,随便看,今天扫一下二维码,还送一个化妆棉呢。

我立刻明白了什么。然后上网搜。

果然。

现在完美日记,通过类似扫码送化妆棉地方式,加用户的个人微信。一共加了多少呢?一共加了几百万微信好友。

我的公号有50多万用户。每天可以发一篇文章。而完美日记有几百万微信好友,每天可以发(理论上)无限条朋友圈。

到门店来买一次口红,也就是一次触点。可能一个消费者一年来不了几次。但是一旦加了你好友,并且兵团化管理,这个触点,就是无限次。

所以,对完美日记来说,开店的核心,也许不是卖东西。卖东西也重要,但也许主要覆盖成本就好。

对完美日记来说,开店的核心,可能是加微信。听上去很不可思议,但是加微信,就是用一次触点,换无限触点。

新零售,不是回到线下,而是回到线下后,把人拉回线上。

2、剁椒鱼头,把人从线上拉回线下

然后,我上楼吃饭。我找到一家长沙本地的剁椒鱼头店。点了一份1-2人份的剁椒鱼头。

服务员很快端上剁椒鱼头。我感觉得到,他上菜的动作,很有仪式感

放好菜,他大声地说:请拿出手机,准备拍小视频。

他的声音,是明确的“行动指令”。我不知道为什么,就真的拿出了手机。

然后他把一杯酒,倒在了鱼头上,然后把一个点火枪,递到了我另一只手,说:请点火。

我就真的 …… 点了火。

然后,服务员大声的说了一些祝福的话。比如红红火火、一切幸福之类的。然后走了。这个过程非常喜庆,而我都录了下来。

然后呢?然后怎么办?

有了一段这样有仪式感的开餐仪式,你会怎么办?你当然会发朋友圈,然后配上两句话。比如:2019确实不易,希望2020红红火火吧。或者:这家店真有意思,果然名不虚传,味道也很好。

这时,这家店,就通过你,向你的朋友们发出了邀请,你们都来试试,你们来,我也让你们点火。

这家店,在大众点评上,是5颗星。

所以,这家店为什么这么做?

因为他需要把线上的客户,拉到线下来。

他需要你的帮助,而他回报你的帮助的,是一段视频,一段可以当作社交货币的视频。

最后的话

这个世界上,到底有没有新零售?到底什么是新零售?到哪里去找新零售?

不要坐在办公室里在网上找,而要去那些店里找。

为什么?

因为我们争的是对错,那些店争的是生死。

那些用生命试验出来的“套路”,才是新零售的道路。

线上想回到线下,线下想回到线上。不管是线上,还是线下。新零售都是在研究一件事情,就是如何提高零售效率

蹲下身子,看看周围,到处都是新零售的种子,绿芽,和开出来的花。

声明:本文观点仅代表作者观点,不代表MBA智库立场。
5 +1
刘润

作者:刘润,润米咨询创始人,商业类头部公众号《刘润》、50万学员《5分钟商学院》主理人,前微软战略合作总监,国内知名商业顾问。来源:【刘润】微信公众号(ID:runliu-pub),一个洞察商业本质的公众号。

复制成功
新零售  渠道  交易成本