作者： 郝智伟
“蒜你狠、豆你玩、姜你军”，这样的“中国制造”从未发生在非洲，因为“自然灾害多发、农业极度落后”，那里的农民苦不堪言。
比如今年5月，卢旺达连遭强降雨侵袭，洪灾肆虐，大量农地绝收，农民流离失所。而距离首都基加利一小时车程的Gashora村，却是另一番景象。
卢旺达籍中科院博士赫尔曼，带着当地农民，种了5公顷“火山猎人”辣椒，这种带有果香的辣椒辣味十足，备受中国人青睐。可以搭配从面条到烤鸭的各种食材。
去年开始，他和盒马研发团队围着烹饪锅和各种仪器转，研究“火山猎人”，让它接近中国人的口味偏好。同时，也利用数字技术改造工厂的设备和流程，改进种植技巧，提升产量、品质，玩转中国“智造”。
今年，Gashora将有60吨辣椒制成瓶装调味汁，飞越8000公里前往中国，再精加工成各种酱料，在盒马销售。一改50%辣椒没销路的窘迫。
用赫尔曼的说法：“在卢旺达，一个年轻人在城市工作，每天只能挣10元，但如果他们按照盒马标准种植辣椒，平均可以挣到50-60元。”
于是，他在自己的田园竖起“非洲盒马村”的牌子，当地报纸用“Change（改变）、Chance（机会）”来形容这场逆袭。
这就像投资家查理·芒格说的：“宏观是我们必须接受的，微观才是我们能有所作为的。”要逆风翻盘，想，都是问题；做，才有答案。
反观国内，农业作为立国之本，总产值超过10万亿元，但微观上，大而不强，小农经济盛行，田间到餐桌，中间环节太多，无谓损耗极大，5亿农民“靠天吃饭，凭运气赚钱”仍是普遍现象，大多数人还是产业链末端最易被压榨的对象。
为此，农业农村部与阿里巴巴集团达成战略合作，把数字农业推上C位，用更多高科技手段、大数据分析为它“撑腰”，让农产品变商品，让农民变产业工人、新农民，这就有内味儿了。
没错，电商是授人以渔，能解决销路。但农产品滞销，收获不足，更是系统性难题，比如品种不符合市场需求、种植方式不科学等等。
要解决农业痼疾，就得像阿里数字农业那样，从上游出发，对“耕、种、管、收、加工、物流、买卖”等全链条进行系统化升级，数字化改造。靠市场，而不是帮场或捧场，去再造产业。
只要找到新机会、新引擎，把中国从农业大国变成数字农业大国，农民致富、农业做强，振兴乡村就水到渠成。
套用“兵圣”孙武的话说：农者，国之大事，死生之地，存亡之道，不可不察。
为什么就是做不成？
知易行难！人人都明白的道理，只有少数人能做到。
近10年来，大农业的市盈率（PE，股价除以每股收益）在2015年、2019年暴升，主要因为新农业加入了高科技的概念，比如5G等。
可后来，PE迅速回落，证明在新农业领域，大家各自为政，散装创新，缺乏标准，终究没能在规模大、痛点多、供求复杂的农业里掀起多大浪花。
例如，有公司赶着5G的风口搞事情，开发物联网设备，监控农田状况，协助施肥、发现病虫害，自成一套系统。但却没有多少人去推广、培训，与地理遥感等技术融合一体。农民不会用，再好的技术也只是镜花水月。
还有公司做食品溯源，监控农货生长、运输、销售过程，却不能和牵涉其中的合作社、运输机构、销售终端形成技术配套，合作变博弈，理念“祖安战神”，落地“山顶洞人”。
此外，大部分自称能做大数据分析的公司，也只是在产、供、销某个环节有所专长，对其他领域理解有限，结果，提出的优化更多是纸上谈兵，作用有限。
可见，做法不对，理想很丰满，现实很骨感，很多概念只能是圈钱直通车，逐梦资本圈。
用阿里巴巴集团数字农业总裁侯毅的说法：手机成为新农具，数据成了新农资。做足产供销全套，才是真正的数字农业。
比如，在江苏溧阳别桥镇，首个亩产2000美元的盒马村诞生，在那里，易滨父子承包了800亩土地，种植特产白芹，其鲜嫩脆爽的口感，极受南方人民喜爱。
2016年、2017年因为自然灾害和销路，大量白芹烂在地里，两人承担了800多万元损失。
2018年，盒马买手决定将白芹推向盒区房，易滨父子开始享受订单农业、数字农业的好处——种植：水肥比例有数据支撑、病虫防治有设备监控；采收：大小、形状、色泽有指引；包装定价：有对应的标准实行；上货：全程冷链网络，保证品质。
从田间到餐桌，有一整套数字化系统管控、运营，手机就能搞定；而参与者的培训简单，上手更快。
这样，保质增产，村里留守的中老年农民，有60多人加入其中，变身产业工人，每个月有4000-7000元收入。
即便今年遭遇新冠疫情，交通管制，白芹只供应上海和南京两地盒马，但销量仍然增长3倍。所以，易滨决定扩种300亩，做国内数一数二的白芹产业带。
没错，“凭运气赚钱，凭本事赔钱”的传统农业终将被淘汰，只有时代的先锋、职业的楷模才能生存。
凭什么引爆
打通农业上下游，一切就像盖高楼，没有能耐不出头。
许多上市公司都有心无力的事儿，凭什么盒马就能办成？一句话：生意足够大，力有所逮；终局处布局，速度够快。
按照前瞻产业研究院数据，2019年我国生鲜零售总额超过5万亿元，而华创证券显示，盒马超过其他同行，渗透率超过1.67%，这意味它一年掌控的交易额超835亿元，其终端消费力远胜许多品牌超市。
而更重要的是，它对传统农贸市场的替代性渗透还在加速，未来可期。
其次，再看用户维度，日活跃用户数/月活跃用户数（DAU/MAU，比值越大，用户使用越频繁）显示，盒马在同类App中，以10.34%远超其他竞品，且服务用户数超过4000万，也高于同行。
按互联网企业生态价值算法：“盒马生态价值=用户数*使用频率*大数据挖掘程度”。用户数、使用频率，盒马已经占先，“大数据挖掘”更是母公司阿里10多年的看家本领。
计算下来，盒马有远超同行的生态价值，为了产业链的安全、效率、成本，也更有动力向产业链上游延伸。这就像小米做大了，也要向屏幕、芯片等上游厂商投资，以此寻求产业链运营的整体优势。
这是在终局处布局，不破不立，大破大立。
此外，阿里大农业部门发展多年、藏龙卧虎，各类农业专家不缺，哪里能做什么特产，怎么优化耕、种、收、运等环节……心明眼亮。
而阿里云农业大脑（AI）团队帮助近26000家农户和企业实现科学种植、养殖，积累了大量的数据和经验。
同时，阿里的菜鸟网络，能调配海量物流资源，冷链不缺，即便疫情期交通管制，也能保证农产品调配。
举例来说，“脐橙之乡”湖北秭归，年产60万吨脐橙，价值30亿元以上，但“种植靠经验，收成靠运气”仍是普遍现象。
所以，盒马联合阿里云等部门参与进来，改造橙园：
1、令橙树向阳，植株间距精确到厘米；2、手机控制洒药无人机低空植保，精确到厘米级操作，一架替代20个劳力；3、农业基地内设智能气象站，靠传感器、AI芯片收集数据，随时监测日照、气温、湿度，跟进种植管理。
之后，进一步深化改造：
1、“水肥一体”滴灌系统，确保全年每株橙树获得的肥料精确到100克，节约80%用肥；2、大数据分析帮果农，确定每颗果子附近不要超过50到55片叶子，保证果实糖度平均12°以上，酸度平均在0.9%以下；3、收获后，生产线自动检测果实甜度、大小，实现分级包装、入仓……
由此，让参与其中的橙农年收入翻番，每亩产值至少提升800元。
于是，产品成爆款、应用有爆点、执行能爆发，相关经验也被复制到上海崇明的翠冠梨基地、广西忻城的百香果基地等上千个盒马村。大家一起靠技术赢得利润，用创新赢得市场。
没错，农业是门手艺，做对需要实力。中国农业的基因，正从一枝一叶、一村一地上发生变化，传统农业向数字农业的跨越下，田地充满更多想象力，科技红利就植根在这些土壤中。
数据显示，2020年，我国数字农业规模将达2000亿元，并以每年超10%的速度继续增长。
所以，那些“靠天吃饭”的丧，终将被数字科技治愈，非洲都能干成的事儿，咱们只会做的更好！不是吗？
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