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浅谈高端白酒的营销定位

  2009-8-24  来源:第一营销网  文:刘龙

对于真正的行业领导者而言,每一次消费环境发生的变化,无疑都是一次难得的“机会”。这些“机会”一旦被较大多数人所认可,那无疑就变成了一种“现象”。由于国内一线白酒品牌的多次的涨价,给消费区域性高端白酒品牌成为了可能。现在,只要是有一定规模的地产白酒企业,都能拿得出售价三四百,甚至上千元的形象产品,也成为了现在区域白酒市场形成的一种“现象”。

任何“现象”的产生,都有其可以形成的必然与充分条件。区域性高端白酒林立现象形成的原因追述起来有以下几点:1、一线高端白酒的不断涨价,使得原本消费200-400元价位的消费者,不可能跟着你企业涨价的步伐来提升自己的消费档次。于是市场期待既有面子,又有实惠的地产高端白酒的出现。2、随着营销理念不断个性化的发展,“民族的就是世界的”的理念已经深得人心。无论是哪个营销领域,大家都在提倡开发能代表属于自己地方特色的产品的出现。尤其是礼品市场的需求,加快了区域性高端白酒的发展。3、很多地方,虽然不出名酒,但不一定没有好酒。一些老酒厂至今仍然坚持传统的固态酿造发酵工艺,经历时间的磨砺,生产出真正意义上的纯粮酿造好酒。这些是当地消费者有目共睹的。在当地更增加的口碑宣传的可信度

领导者,必定会有跟随者。一段时间过后,你会发现市场上已经有很多的地产高端白酒品牌供消费者来选择。当大家又掉入同质化的红海里时,简单包装精细,价格标高的做法,已经不能实现销售突破了。我们又将卷入新一轮的恶性竞争。那么,如何能使我们的区域高端白酒真正打造成企业新的经济增长点那?这需要产品开发之初的市场定位系统考虑:

首先,不是任何酒业公司都能开发高端产品的。这主要考虑到企业实际的综合实力。高端产品由于自身特点,不可能通过几个简单的促销活动就能形成良性销售。所以导入时间比较长,投入资金比较大。如果企业没有强大的资金实力,很可能企业在看不到产品销售出现拐点时,就丧失信心。不敢投也没有能力投入市场了。这样产品开发很容易夭折。前期开发产品、培育市场所花费的费用,也就变成了一连串的亏损数字。

其次,高端白酒产品本身的要求也比较高,不但要有能够体现品牌内涵精细化包装,更需要能与知名高档白酒标准美的酒体。如果你只有精美的包装,而忽略了产品本身的品质,有可能你所做的一切努力,都只能服务短期甚至一次的购买行为,不可能形成良性的回转。做白酒的人都知道,产品价格能卖高,更多的部分是他的虚体部分,是不是能给消费者一个充足的消费理由。于是就出现了有些企业为了有个售卖的理由,本身企业成立短短几年,却生产出十五年甚至二十年陈酿的产品。那他走的必然是一条死胡同。

再次,“酒香不怕巷子深”的时代早已经一去不复返了。有了好的产品更需要有一套系统营销手段来对产品进行持续的推广。而所有的营销推广,都针对于我们的目标消费群体而言的。高档白酒的消费群体,是一个特殊的群体。能消费的起的人,一定是非富即贵。他们更注重面子和身份价值的体现。所以,由此我们锁定高端白酒的消费渠道,只能是各地大型A类餐饮终端团购消费。而我们所有的营销手段,一定不能等同于中低端产品,应着力于尊贵服务品牌形象力的打造。所有的这些,都来源于我们对品牌内涵的解读与特殊消费群体的认知

价格是价值的体现,消费者在不清楚产品本身的价值时,唯一判断的标准就是他的价格。但我们绝对不能理解为,只要定位成高价产品,他就一定是高价值产品。一个品牌的打造,完全取决于消费者对产品的理解。所以,我们不能随意跟风去开发高端产品,如确有开发意向,一定要对品牌在消费者心智中有什么样的占位、形象、营销手段等方面都有一个系统定位。这样,我们才能负责任的塑造一个让消费者满意,让企业盈利产品

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高端白酒  营销定位 

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